中国的各个城市的大街小巷其实都已经布满了大大小小各种类型的酒吧。
虽然酒吧是个舶来品,但中国的酒吧行业其实已经很完善了,各种类型的酒吧分类已经很界限分明。
酒吧其实只是一种生活方式,和咖啡馆没什么区别,并不需要把它妖魔化。
不可否认大部分人印象里的酒吧其实都是夜场,很吵甚至还发生过一些不好的事,但夜场仅仅只是酒吧中的一个分类而已。

第一个步骤,是选对酒吧类型,这个很重要。
夜场就不需要过多赘述了,到了门口应该就可以听到嗨爆的音乐了,第一次如果没有朋友带着一起去,还是非常不推荐的。

除了夜场,国内最多的大概就是各种Pub类型的酒吧了,卖点酒带点餐,包括民谣小酒馆等有现场表演,有洋酒、啤酒、鸡尾酒等各种酒类饮品,以及一些餐食的酒吧,当然这个类型的酒吧也被称为livehouse,国内还是很少有纯正的Pub的,这一类的酒吧卫生安全系数还是很高的。

至于Bar则可以分为鸡尾酒吧和威士忌吧两大类,鸡尾酒酒吧更注重于鸡尾酒的出品,现在更多的是原创鸡尾酒较多,当然也可以点经典鸡尾酒的,不过好些酒吧酒单上其实已经把这一块摘出去了。

鸡尾酒酒吧在国内主要是以英式为主,还有一些日式和美式。英式鸡尾酒酒吧在某种程度上其实和咖啡馆很像,不过一个是卖鸡尾酒,一个是卖咖啡,也是最推荐的酒吧类型了,安全系数和出品质量都很高。

日式鸡尾酒吧其实是不推荐第一次到酒吧的选择,日式的仪式感很强,整体环境比较安静,在某种程度上会有压抑的感觉,会加深第一次到酒吧本就有些紧张的情绪。

美式鸡尾酒酒吧其实很不错的,玩的很嗨,当然和夜场不一样,更像是一直开着party的英式鸡尾酒酒吧。

威士忌吧就主要是以威士忌为主,有少量的鸡尾酒,也不太建议作为初次选择。

至于啤酒吧等就没什么好说的了,喜欢啤酒那就是天堂。
第二个步骤,是正确点单,点单决定了你今晚的体验感好坏。

很多第一次到酒吧的人都不知道怎么点单,甚至连酒单都看不懂,其实这是很正常的,千万不要慌也不要装。

酒吧的酒水基本上都是进口的,各种英文名称的,即使翻译过来也是音译,完全没法按照字面意思去理解的。

而且很多酒吧其实是直接采用的英文酒单,其实很大的原因仅仅是顾客觉得英文酒单好像更有逼格一点,对的,是顾客觉得而不是经营者。

第三个步骤,是与调酒师聊天,为下一次到酒吧奠定基础。

大部分调酒师其实都是逗比,安静地站着只是因为你没找他聊天而已。

第一次到酒吧,去找调酒师聊天是非常棒的一件事,你可以无所顾忌的问调酒师一些逛酒吧的建议或者关于酒水的知识等等,通常你都会很有收获的,当然这也得取决于你第一个步骤有没有做出正确的选择。

调酒师都蛮能聊的,但也是真的不爱主动聊天的。

第四个步骤,是不要喝醉。

一杯好的鸡尾酒,入口是没有酒精刺激感的,所以千万不要觉得好喝而且没感觉到酒精刺激感就一直喝。

一直觉得酒吧其实和咖啡馆一样,是一种生活方式,是让人们放松减压与开心的地方,但是很多人的想法其实刚好相反,心情不好的时候才想要喝一杯。

喝醉,并不能解决任何问题,只会暴露出你所有的不完美。

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